シン料理人誕生
5月17日（水）1年生に実習着が届きました。今年はグリーンで名前が刺繍されています。学科長、実習担当の先生方の説明を聞きながら正しいコックコートの着用について学び、実際に袖を通しました。
実習着の白と校舎から見える緑のコントラストが美しいですね。何より、生徒たちの目の輝きがキラキラしていました。
こちらは先週の包丁研ぎの様子です。まだ制服＋エプロンでした。早く先輩達のようなコックコートを着て実習の授業がしたい！という声が聞こえてきました。
3時間目からはＡ／Ｂグループに分かれての授業となり、Ａグループは野菜の切り方から始めました。先週研いだばかりの包丁は切れ味が抜群！です。指を切ったりしないように、くれぐれも気をつけましょう。
「シン料理人」の皆さん、いよいよ実習の授業が始まりますね。一つひとつ、丁寧に作業をして覚えていきましょう！！
