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【1年調理実習】親子丼

5月15日のメニューは「親子丼」「かき玉汁」「酢の物」です。これまでに出汁の取り方、卵とじ、キュウリ薄切りの練習を重ねてきました。仕上げに親子丼定食を作りました。真剣な姿が初々しいですね。鶏肉はフワフワ、切れ味抜群の包丁で切ったキュウリの口当たりの良さ、だしがしっかり効いたかき玉汁も美味でした。