学校法人 朴沢学園 明成高等学校

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[科・コース]調理科

2018/04/26調理科卒業生の紹介① 東京銀座イタリアンレストラン「No Bird」勤務 三浦さん

調理科卒業生の皆さんの活躍を、随時紹介していきたいと思います。 4/16(月)、平成27年度卒業生の三浦憂香さん(日吉台中学校出身)が本校を訪れました。現在、東京銀座の創作イタリアンレストランに勤務しています。 写真は、中華料理担当今田先生と三浦さんです。 忙しいながらも、充実した生活を送っていると笑顔で報告してくれました。三浦さんは、本校在学中、吹奏楽部...

2018/04/264/24(火)学校案内パンフレットの写真撮影を行いました。

新学期が始まって2週間、今週から通常時間割での授業がスタートしました。中学生の皆さん向けに、「平成31年度明成高等学校案内パンフレット」の作成に取りかかりましたが、さっそく調理実習風景の写真撮影が4/24(火)放課後に行われました。 カメラマンさんの指示に従い、調理実習の様子が伝わるように何回も撮影を繰り返しました。実際に食材を用いて調理も行いました。 ...

2018/04/194/19(木)調理科1年生「包丁式」を行いました。

平成30年4月19日(木)1時間目、ミーティングホールにて「包丁式」が行われました。 調理科1年生88名一人ひとりが呼名され、佐々木稲生校長先生から包丁を受け取りました。 包丁式は、単なる調理作法の儀式ではありません。平安時代初期、魚などの生き物だけでなく、穀物などの命に感謝するための儀式として定められたとのこと。 包丁には自分の名前が刻印されています。...

2018/04/164/16(月)2年生調理実習「オムレツ」です。

平成30年4月16日(月)、2年生は「オムレツ」の調理実習。洋食担当の作間充雄先生の指導のもと、真剣に、かつ楽しく実習できました。 まず、作間先生による講義およびデモンストレーションです。ノートを取りながら料理のポイントを学びます。 その後、各班に分かれて実習開始。調理科では写真のようにグループで作業するので、クラス全員、自然と仲良くなっていきます。 ...

2018/04/134/13(金)調理科集会が行われました。

平成30年度がスタートしました。4月9日(月)に始業式・入学式が行われ、調理科新入生88名(男子35名、女子53名)を新たに迎えました。調理科1~3年生総勢277名(男子118名、女子159名)での活動が本格的に始まりました。 4月13日(金)1時間目、体育館にて調理科集会が行われました。まず始めに、高橋信壮学科長より講話があり、本校の校歌1番の歌詞に刻ま...

平成30年3月2日調理科3年生 本日、卒業式を迎えました

平成29年度明成高等学校卒業式に出席する前の、調理科3年生の3クラスの様子になります。生徒の嬉しそうな表情が見受けられます。一部ですがご覧下さい。

平成30年2月23日調理科2年生 集団調理実習⑤

調理科2年生の集団調理実習も5日目、最終日となりました。  生徒一人ひとり身だしなみを整えて真面目に取り組んでいる様子と、楽しく食事している様子を掲載しましたのでご覧下さい。

平成30年2月22日調理科2年生 集団調理実習④

集団調理実習4日目の様子をご覧下さい。

平成30年2月21日調理科2年生 集団調理実習③

集団調理実習3日目になります。常日頃から真剣に取り組んでいる生徒の姿です。今回は、調理している場面だけ掲載しました。その様子をご覧下さい。

平成30年2月20日調理科2年生 集団調理実習②

 只今、調理科2年生は昨日の2月19日から集団調理実習に取り組んでおります。期間は2月19日(月)~2月23日(金)迄の5日間となります。調理科2学年は3クラスあります。生徒は交代で各自担当する調理を行っております。本日も更新しましたので、一部ではありますが、その様子をご覧下さい。

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